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白酒行业:休闲消费正迎面走来

浏览次数: 日期:2013年6月5日 20:22

  自古白酒的消费分为两大类:一类是官场政治消费,如杯酒释兵权、鸿门宴、青梅煮酒论英雄;一类是休闲消费,如曲水流觞、举杯邀明月、把酒问青天、两人对酌山花开,而休闲消费又一直占比较大。
 

  酒是人性的释放,是文化的灵感之泉。可以说,没有酒就没有李白、杜甫,没有酒就没有苏轼和竹林七贤,没有酒就没有王羲之和《兰亭序》。
 

  随着国家强大,人民富裕,政治体制改革,社会民主发展推进,人们思想将更加活跃,个性更加张扬,更加注重生活质量和自我价值的实现,休闲身心,放牧心灵。亲朋好友,非功利的休闲聚会大幅增加,饮酒不再是一种负担,不再需要戴面具,而是一种享受和释放,是一种交流,是休闲的一部分。就像英国人喝威士忌、法国人喝葡萄酒(香槟)、俄罗斯人喝伏特加、德国人喝啤酒一样,就像我们今天聚在一起一人点一杯咖啡一样,喝酒不再需要察言观色,不再需要拼胆量和身体,不再需要斗智斗勇,而是一种休闲消费,只同自己的兴趣和个性爱好有关。
 

  “85后”、“90后”正在成为消费主力军,他们及随后而起的“00后”等新生代,在移动互联网迅猛发展中成长,在汹涌而至的自媒体浪潮中成长,在中西碰撞交融中成长,很多人受过西方学习教育和熏陶。他们将更注重自我,更关注价值,注重个性释放、休闲和生活质量,更善于驾驭新兴的自媒体。他们更在意尊重与平等,对权贵的崇畏之心大幅下降,不爱求人、爱维权,国家和社会将在他们这一代中更加开放和包容。面对这些新生代,我们加倍关注消费者,关注价值,关注他们的喜乐、孤独、激情、彷徨和梦想,与之互动共鸣,给他们一个消费的理由。
 

  在白酒行业当前的困境下,我们不仅要研究如何应对政策等外部环境带来的现时困难,更要研究变革将带来的深层次影响,研究消费者的未来变化和今后的行业发展趋势,预判并积极调整,抢抓消费变革带来的新机遇。
 

  贫富差距的缩小,中产阶级的增加,社会结构从“金字塔”型向“橄榄”型转变,中产阶级成为主流,知识、财富、意识形态、生活价值观等,也要经过碰撞、迷茫、重构,形成具有中国历史和文化特色价值观,追求“有尊严、有质量的自我生活”,消费开始进入休闲时代。随着橄榄型社会的到来,白酒休闲消费时代正向我们走来,渐行渐近。

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